Яйца

В подходящ съд за пасиране сложете всички съставки без лукът.

Към каймата прибавете чесъна и лука нарязани на ситно, и изцедените филийки хляб.

В купа разбийте яйцата със сиренето, киселото мляко и газираната вода. Разтопете маслото.

Нарежете лука и чушките на ситно. Загрейте мазнина и ги запържете докато леко омекнат.

Нагънете корите една по една, като хармоника. Подредете корите в предварително намазана тава, като започнете от центъра и подреждате като охлювче.

Нарежете празът на тънки шайби, и го запържете в нагорещен тиган с малко мазнина, докато омекне.

Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура. Пресейте брашното.

В голяма купа сипете маслото и захарта. Разбъркайте с миксер.

В купа разбийте яйцата с прясното мляко и олиото. Смесете бакпулвера с брашното, и го прибавете към яйчената смес.

В голяма купа сипете яйцата, киселото мляко, прясното мляко, газираната вода, олиото и солта. Разбъркайте да се смеси всичко. 

Към киселото мляко добавете содата и разбъркайте да шупне. Към брашното добавете бакпулвера и разбъркайте.

Разбийте яйцата с прясното мляко, добавете брашно за да се получи с гъстота на пюре.