Яйца

Получава се ястие с хрупкава коричка, аромат на карамелизиран лук и нежни картофки — чудно и много апетитно!

Получава се свежа, питателна и много вкусна салата.  

Сложете нарязаните домати и чесъна, овкусете със сол. Гответе още 5–6 минути, като разбърквате.

В купа разбийте яйцата с телена бъркалка. Овкусете със сол и черен пипер.

В купа смесете киселото мляко със содата и оставете да шупне. Добавете яйцата, маслото и натрошеното сирене. Разбъркайте добре.

В купа смесете натрошеното сирене, яйцата, прясното мляко, маслото и малко черен пипер.

След като доматите са запечатани, изсипете разбитите яйца в тигана и ги разпределете равномерно. Поръсете отгоре натрошеното сирене и настъргания кашкавал.

Вземете една кора и я намачкайте внимателно, като се стараете да не я накъсвате. Поставете в намазнената тавичка. Продължете по същия начин и с останалите кори.

Оформете тестото на топка и го сложете в голяма намазнена купа. Намажете и отгоре тестото с малко олио. Сложете капака на купата и оставете тестото да втаса на топло за 1 час.

Към яйцата добавете прясното мляко и солта. Разбийте добре с вилица.

Към изварата добавете маслото и разбъркайте със силиконова бъркалка, докато се смесят добре. Добавете жълтъците и захарта, като разбърквате с телена бъркалка, докато се смеси всичко.

Към активираната мая добавете топлата вода, олиото, яйцето плюс белтъка и солта. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.