основни ястия

Измийте и нарежете пилешките бутчета на порции, и овкусете със сол и черен пипер.

Започнете с приготвянето на ориза. В предварително загрята тенджерка сипете маслото и изчакайте да се разтопи.

В предварително загрята тенджера сипете малко мазнина. Добавете нарязаното на порции пиле и го задушете за няколко минути под капак.

Започнете със доматения сос. Нарежете лукът на едро. В загрята тенджера сипете малко олио и добавете нарязания лук и целите скилидки чесън.

В загрят тиган сложете малко мазнина и задушете ситно нарязания лук за 2-3 минути.

Измийте и нарежете пилето на порции. Сложете порциите пилешко месо в голяма тенджера и добавете студена вода.

Нарежете чушките на две по дължина и ги почистете от семките. Към яйцата добавете натрошеното сирене, нарязания магданоз и малко олио.Разбъркайте да се смеси всичко добре. 

Нарежете картофите на шайби с дебелина около половин сантиметър. Нарежете лукът на тънки полумесеци.

Нарежете свинската плешка на кубчета около 30-40 гр. В Предварително загрята тенджера сипете малко мазнина.

Нарежете месото на кубчета, лукът на полумесеци, чушките на едри шайби. В тава или голям съд сипете всички нарязани продукти.

Настържете картофите на едрото ренде. Добавете малко сол и разбъркайте. Изчакайте 10 минути да си пуснат водата.

В загрята тенджера сипете малко мазнина. Добавете каймата и я запържете за кратко време, като разбърквате непрекъснато докато стане на малки бучки.