основни ястия

Нарежете свинското контра филе на 6 еднакво дебели парчета. В средата на всяко парче направете разрез (трябва да се образува джоб). 

Нарежете картофите на едро и ги поставете в тавата в която ще печете.

Нарежете ребрата. За маринатата в голяма купа сипете соевия сос, Сладкия чили сос, дижонската горчица, кетчупът, медът, зехтинът, солта и черният пипер.

Започнете с приготвянето на маринатата. В голяма купа сипете зехтина, соевия сос, сладкия чили сос, чесъна, горчицата, сол (3 к.л.), черен пипер (2 к.л.), червен пипер (2 к.л.) и мащерка (2 к.л.).

Нарежете свинския дроб на парчета с дебелина около 1 сантиметър.

Обезципете филето и го нарежете на пържоли с дебелина 1 сантиметър.

Нарежете картофите на дребни кубчета, лука, морковите, доматите и чесъна на ситно.

Нарежете пилето на порции. Овкусете с малко сол и запържете в тенджера с малко мазнина.

Нарежете картофите на шайби. Овкусете със подправките по ваш вкус, прибавете малко зехтин и разбъркайте добре да се смесят всички аромати.

В купа сипете олиото. Добавете брашното, сол (3-4 к.л.), черен пипер (1к.л.), червен пипер (3 к.л.) и разбъркайте да се смеси всичко. 

Нарежете лука, праза, чесъна, морковите, доматите и гъбите. В тенджера запържете каймата, докато стане на малки бучки.

Нарежете месото на едри парчета, зелето на едро и лука на ситно. В тенджера загрейте мазнина и запържете месото.