основни ястия

Нарежете лука, морковите и чушките на едро, и ги запържете за кратко време в сгорещена мазнина.

Почистете филето от ципите. Овкусете със сол и черен пипер. Шпиковайте месото с чесън и моркови, и го запечатайте в нагорещен тиган до златисто.

Започнете първо с подготовката. Нарежете пилешкото филе на кубчета.

В загрят тиган с малко мазнина запържете издълбаната част на тиквичките.

Обелете и нарежете картофите на средно големи кубчета.

В тенджера сипете олиото и прибавете каймата. Периодично разбърквайте с дървена (или телена) бъркалка докато се образуват малки бучки.

С нож направете малки разрези на няколко места по патладжаните. Подредете ги в тавичка с хартия за печене.

Овкусете със сол, черен пипер, мащерка, зехтин и чесъна нарязан на ситно.

Овкусете нарязаното пилешко филе със сол, черен пипер и чубрица. Разбъркайте да се овкуси добре.

Измийте и почистете от семките чушките. В купа смесете сиренето и яйцата и разбъркайте добре.

Обелете картофите. Разрежете ги на две и ги подредете плътно в тавичка за печене.

Смесете крилцата със маринатата и оставете един час  в хладилника да попият от маринатата.