основни ястия

Измийте, почистете и нарежете на две пилешките сърца. Нарежете на дребно пилешките дробчета и пресния лук

В купа смесете соевия сос, медът, горчицата, чесъна (пресован или нарязан на ситно), сол, черен пипер, риган (на вкус), и 100 милилитра зехтин.

Нарежете картофите, морковите, лука, пащърнака и целината на кубчета (средно големи).

Сварете сърцата и езика за 2 часа. Нарежете сърцата, езика, гъбите и лука на тънки филийки.

В голяма купа сипете яйцата и разбийте с телена бъркалка. Към тях прибавете прясното мляко, олиото, солта и содата

Нарежете картофите и морковите на едро, и ги поставете в тавичка. Към тях добавете скилидките чесън. Овкусете със сол, черен пипер, зехтин и разбъркайте.

Отделете броколите от стеблото. През това време сложете вода на котлона с малко сол да заври.

Почистете пилешкото филе от ципите, и го нарежете на жулиени (ивици). Не много дебели, но и не много тънки.

Нарежете рибата на шайби с дебелина един пръст. Овкусете със сол и черен пипер и втрийте да се овкуси добре рибата.

Нарежете свинската плешка на едри кубчета. Овкусете нарязаното месо със сол и черен пипер, и разбъркайте.

Нарежете свинското месо на едри порционни парчета. Нарежете лукът и чушките на едро.

Смесете всичките продукти за маринатата разбъркайте добре и добавете пилешките крилца.