Яйца

Нарежете картофите, морковите, лука, пащърнака и целината на кубчета (средно големи).

В голяма купа сипете яйцата и разбийте с телена бъркалка. Към тях прибавете прясното мляко, олиото, солта и содата

Нарежете рулцата от раци на малки парченца и ги поставете в купа. Нарежете зеления лук и яйцата на ситно (като отделите едното яйце за украса).

Добавете содата бикарбонат към киселото мляко и разбъркайте да шупне. В голяма купа сипете майонезата, сиренето, киселото мляко и половината от газираната вода.

Към прясното мляко добавете една супена лъжица захар и сухата мая. Разбъркайте с телена бъркалка докато се разтвори захарта. Изчакайте 10 минути да се активира маята.

Празът се изчиства, нарязва се на ситно и се запържва в сгорещена мазнина.

Нарежете печените чушки на дребно и ги запържете в гореща мазнина за около 10 минути, към тях прибавете

Намажете дъното на тавата с масло. Поставете на дъното една кора и намажете с масло, след което поставете втора кора. 

В купа смесете яйцата със захарта и разбийте с миксер до получаване на гладка смес. Добавете олиото и продължете да разбърквате. 

Смесете разбитите яйца с киселото мляко, след което добавете брашното, ванилията, содата и малко сол.

Омесете меко тесто от разтопеното масло, 1 разбито яйце, киселото мляко, солта, содата с лимонтузуто и брашно

Разбийте яйцата , прибавете киселото мляко с разтворената в него сода, щипка сол, брашното, като бъркате непрекъснато