За това ястие са необходими по- едри гъби подходящи за пълнене. Почистваме гъбите от стеблата, отделяме стеблата

Нарежете месото на пържолки с дебелина 0.5 см. Начукайте леко пържолките. Овкусете със сол и черен пипер

Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Намажете с масло и поръсете с брашно дълбока тава 32 х 23 см.

В тенджера загрейте зехтина на умерена температура. Прибавете телешкото и го запържете за около 7 -8 мин.

В голям тиган загрейте зехтина на умерена температура. Прибавете пилешкото месо и го запържете за 8 – 10 минути

В голяма тенджера загрейте зехтина на умерена температура. Сипете лука, чесъна, моркова, селърито

Нарежете картофите на едро и ги сварете в подсолена вода до пълна готовност. Изцедете картофите от водата.

В купа разбийте яйцата , млякото, газираната вода,сол, захар олиото и ванилията и добавете брашното до получаване на

Измийте и почистете чушките от семената. В купа смесете сиренето, яйцата и киселото мляко. С получената смес напълнете чушките ,хлябът го направете на хапки и запушете отворите на напълнените вече чушки.

В купа добавете яйцата, прясното мляко, солта, олиото, сиренето и разбийте леко с миксер. Добавете бакпулвера към брашното и разбъркайте. Постепенно добавяйте брашното към течната смес. 

Без втасване! Вкусни и лесни закуски с пълнеж от яйца и сирене! Турски тестени закуски! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: брашно- 400 гр.

Свински ребърца с барбекю сос! Толкова сочни и крехки, че се топят в устата! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: свински ребра- 1.2 кг.