основни ястия

В тенджера сипете накиснатия боб и напълнете тенджерата с вода, така че да покрива боба с 2-3 пръста. Включете котлона и изчакайте бобът да заври.

В добре загрят тиган запечатайте ребрата до златист цвят от двете страни. Не слагайте допълнително мазнина в тигана. Подредете запечатаните ребра в тавичка за печене.

Добавете дробчетата и леко разбъркайте да се запържат. След това добавете останалите сварени дреболийки и запържете за още няколко секунди.

Към топлите картофи добавете маслото, яйцето плюс белтъка и галетата (оставете малко за поръсване накрая). Овкусете със сол, черен пипер и чубрица.

Към каймата добавете лука, яйцето, магданоза и галетата. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да се смесят съставките.

В предварително загрят тиган сипете олио и добавете бекона. Запържете за 1 минута.

Разстелете каймата върху лист хартия за печене. Оформете правоъгълник с дебелина около 1 см. Внимателно навийте на стегнато руло.

В предварително загрята тенджера сипете олио и добавете свинското месо. Запържете за 5-6 минути.

В предварително загрят тиган сипете олио и добавете пилешките хапки. Запечатайте ги за 5-6 минути, докато получат златист цвят. Извадете запечатаните пилешки хапки от тигана.

В тенджера сипете боба и напълнете с вода. Включете котлона и изчакайте водата да заври. След като водата заври, изхвърлете първата вода и сложете нова. Сложете капака на тенджерата и оставете боба да се вари около 1 час или докато стане напълно готов.

В предварително загрята тенджера сипете олио. Запечатайте пилешкото месо за 2-3 минути от всички страни. Извадете запечатаното месо от тенджерата.

В тенджера сипете водата и добавете солта. Включете котлона и изчакайте водата да заври.