основни ястия

На дъното на гювеча сложете 3-4 парченца сланина и върху тях 2-3 цели зелеви листа. Сложете част от плънката с накълцаното зеле.

Смелете свинската плешка на едрата решетка. В предварително загрят тиган сипете олио и добавете каймата. Запържете за 5-6 минути, като непрекъснато разбърквате, докато стане на малки бучки.

В предварително загрят тиган сипете олио. Добавете праза и морковите. Разбъркайте и запържете за 1-2 минути, докато започнат да омекват.

Начукайте пържолите внимателно до дебелина около половин сантиметър. Овкусете със сол и черен пипер.

В тенджера сипете боба и напълнете със студена вода. Включете котлона и изчакайте водата да заври.

В предварително загрят тиган сипете олио и добавете праза и морковите. Разбъркайте и запържете за 2-3 минути, докато започнат да омекват.

В предварително загрят тиган сипете олио и добавете суджука. Запържете го за 2-3 минути.

В предварително загрят тиган сипете олио и добавете каймата. Запържете за няколко минути, като непрекъснато разбърквате, докато стане на малки бучки.

В тавичка за печене сипете картофите и овкусете със сол, черен пипер и олио. Разбъркайте добре, за да се овкусят картофите.

В предварително загрят тиган сипете олио и добавете лука и морковите. Разбъркайте и запържете за 1-2 минути, докато започнат да омекват.

Овкусете котлетите от шаран със сол, черен пипер и сокът от половин лимон. Втрийте добре подправките.

В предварително загрята тенджера сипете олиото и добавете лука и чесъна. Разбъркайте и запържете за 1-2 минути, докато започнат да омекват.