рецепти за предястия

Нарежете лукът на полумесеци и гъбите на филийки. Овкусете предварително нарязаните пилешки дробчета със сол и черен пипер. 

Внимателно обелете ципата на калмарите и ги почистете отвътрешната страна (някои може да имат кост подобна на пластмасова клечка, просто я издърпайте).

Нарежете сиренето на кубчета. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.

Сварете и обелете яйцата. Нарежете маринованите краставички, лука и магданоза на ситно.

Нарежете лука и чушките на ситно. Загрейте мазнина и ги запържете докато леко омекнат.

Нарежете франзелата под лек ъгъл на 10 филийки. Поставете ги в тавичка покрита с хартия за печене.

Обелете и овкусете картофите със сол и черен пипер. Подредете картофите в тавичка за печене.

Нарежете на парчета свинския дроб и ги поставете в гивгир, да се отцедят.

Запечете орехите на тиган за няколко минути. Накиснете филийките хляб във вода.

Сварете ориза, като прибавите във водата кравето масло.

В малка купа се разбиват яйцата и се смесват с лютия сос. Скаридите се измиват, подсушават и се овалват в брашното.

В подходящ съд за пасиране сложете всички продукти. Овкусете със сол на вкус.