рецепти с кайма

За доматения сос нарежете на ситно едната глава лук, дръжките от магданоза, чесъна и ги запържете в малко мазнина.

Нарежете картофите, морковите, лука, пащърнака и целината на кубчета (средно големи).

Почистете чушките. Нарежете празът и гъбите на тънки филийки.В предварително загрята тенджера сложете малко олио

Нарежете лукът на малко по- едро и го запържете в малко мазнина до карамелизиране. Изсипете карамелизирания

Почистваме и измиваме тиквичките, нарязваме ги на еднакви парчета и поръсваме с черен пипер и сол. Овалваме ги леко

Смесете каймата със ситно нарязания лук, подправките, кашкавала и яйцата. Оформят се се плоски кюфтета.

Нарежете картофите на едро и ги сварете в подсолена вода до пълна готовност. Изцедете картофите от водата.