на тиган

Насладете се на бързата и вкусна рецепта за телешко със зеленчуци на тиган. Изберете здравословна вечеря с месо и пресни зеленчуци.

Разберете как да приготвите кашкавал пане с гарнитура. Вижте стъпка по стъпка рецептата, която никога не омръзва.

Овкусете чушките с малко сол. Разбъркайте да се овкусят добре.
Овкусете брашното със сол, черен пипер и червен пипер. Разбъркайте да се смесят всички съставки.

Овкусете пържолите със сол и черен пипер.
Оваляйте ги в брашно и изтупвайте излишното брашно.
Загрейте олио в тиган и запържете пържолите до златист цвят от двете страни.

Почистете пилешките сърца както е показано във видеото. Поставете почистените сърца в голяма купа.

В голяма купа смесете каймата, лука, чесъна, яйцето, галетата, кимиона, черен пипер, лют пипер (ако ползвате), магданоза и солта. Омесете добре, докато се получи хомогенна смес.

Начукайте внимателно пържолите така, че да не се накъсат.

В предварително загрят тиган сложете малко олио и добавете пилешкото.

Първо започнете с маринатата за свинските котлети. В купа сипете около 50-60 мл. олио.

В предварително загрят тиган сипете малко олио. Сложете пилешките дробчета и ги задушете за около 6-7 минути под капак. Разбърквайте от време на време. 

Във вряща вода добавете малко сол и добавете ориза. Разбъркайте и варете до готовност.

Нарежете лука на полумесеци, чушките на кубчета и чесъна на ситно. В тиган сгорещете олиото, след което изсипете лука и нарязаните чушки.