закуска

В голяма купа сипете водата, захарта и маята. Разбъркайте да се разтвори захарта и изчакайте 10 минути да се активира маята. 

Към киселото мляко добавете содата и разбъркайте да шупне.

В купа разбийте яйцата, млякото със содата и олиото.

Към водата прибавете захарта и разбъркайте, да се разтвори. Добавете сухата мая и изчакайте 10 минути, да се активира маята.

Загрейте тиган на умерена температура. 

Разбийте леко яйцата. Добавете прясното мляко, солта захарта, олиото, ванилията, газираната вода и разбъркайте.

Прибавете смесеното с маята брашно и омесете меко тесто.

Настържете кашкавала, към него прибавете натрошеното сирене ,и яйцата и разбъркайте добре.

В купа смесете млякото, водата, олиото, яйцата, захарта и маята.

В купа разбийте яйцата, добавете сиренето настъргано на ситно и разбъркайте.

Настържете кашкавала на едро. Овкусете каймата със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица.

Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура. Пресейте брашното.