Месни супи

Месото е крехко, бульонът — плътен, а зеленчуците — перфектно сварени.

Супата е ароматна, с плътен вкус от месото и зеленчуците, а застройката я прави кремообразна и мека.

Сипете в купа, поръсете с пресен магданоз и се насладете на тази кремообразна, ароматна и много вкусна пилешка супа.

Изпечете чушките и лютата чушка на скара. Поставете ги в торбичка със сол, за да се задушат, после обелете, почистете и нарежете.  

Поставете шкембето в тенджера и залейте със студена вода.

Сложете свинските ребра в тенджера и добавете 3 литра студена вода. Включете котлона и изчакайте водата да заври.

Поставете агнешкото месо в тенджера и пълнете със студена вода. Включете котлона и изчакайте водата да заври.

След като месото е сварено, го извадете от тенджерата и го оставете леко да изстине, след което го нарежете на ситно. Отделете бульона на една страна, тъй като ще го използвате по-късно.

Поставете крачетата и ушите в тенджера. Напълнете тенджерата с вода и включете котлона. Изчакайте водата да заври.

Сложете пилешкото месо и дреболиите (без пилешките дробчета) в тенджера и я напълнете със студена вода.

Сложете свинския джолан в тенджера и я напълнете със студена вода. Включете котлона и изчакайте водата да заври.

Създайте вкусна и пикантна супа телешки гулаш у дома. Рецепта с телешко месо, зеленчуци и ароматни подправки.