Рецепта за Тиквеник с домашни точени кори
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
ЗА ТЕСТОТО:
брашно- 600 гр. (пресято)
вода- 300 мл. (хладка)
сол- 1 с.л.
оцет- 2 с.л.
олио- 3 с.л.
Лесна содена питка за Бъдни вечер
ЗА ПЛЪНКАТА:
тиква- 800 гр. (настъргана)
захар- 300 гр.
орехи- 150 гр. (смлени)
грис- 100 гр.
канела- 1 с.л.
олио за намазване
пудра захар за поръсване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Към пресятото брашно прибавете водата, солта, оцета и олиото. Оместе меко еластично тесто. Разделете тестото на 6 равни части. Оформете топки, покрийте с кърпа и оставете да почине за 20 минути. Разточете топките на тънки кори. За плънката смесете тиквата със захарта, орехите, гриса и канелата. Поръсете всяка кора с малко олио и разпределете от плънката. Навийте на руло и поставете в предварително намазнена тавичка в средата като навиете като охлюв. Повторете същата процедура и с останалите кори. Отгоре намажете с малко олио. Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса, без вентилатор, за около 1 чса и 20 минути. Поръсете топлия тиквеник с пудра захар и покрийте с чиста кърпа.
Приятен апетит!
Още десерти
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Можете да се абонирате за нови рецепти като натисните камбанката в ляво!
Опитайте тази рецепта за: Тиквеник с домашни точени кори
