Рецепта за: Телешки Кюфтенца по Ловджийски. Неповторимо Вкусни!
Необходими продукти:
За кюфтенцата:
– 400 г телешка кайма
– 1 яйце
– ½ глава лук (нарязан на ситно)
– 40 г галета
– Няколко стръка магданоз
– Сол, червен пипер
За основата:
– 200 г петрохан (нарязан на едро)
– 250 г гъби (по-дребни)
– 2 глави лук (на полумесеци)
– 2 червени чушки (на жулиени)
– 2 зелени чушки (на жулиени)
– 2 моркова (на жулиени)
– 4 мариновани краставички (на жулиени)
– 4 скилидки чесън
– 300 г пасирани домати
– 100 мл бяло вино
– 300 мл вода
– 1 ч.л. захар
– Сол
– Черен пипер на зърна
– Бахар
– 1 дафинов лист
– Няколко стръка магданоз
– Слънчогледово олио
Пазарувайте лесно и удобно от
https://cheftodor.com/
Най-важното за вашата кухня ❤️
Пилешка Супа Със Сметана и Арпа. Лесна и Засищаща!
Тиквички Бюрек. Истинска Наслада!
Начин на приготвяне:
1. Кюфтенцата:
– Смесете каймата с яйцето, лука, магданоза, галетата, сол и червен пипер.
– Омесете добре и оформете 8 малки кюфтенца.
– Запечатайте ги леко от двете страни в загрят тиган с малко олио.
2. Основата:
– В същата мазнина запържете петрохана за 2–3 минути.
– В отделна тенджера загрейте олио и запържете лука, морковите, чушките и гъбите за 5–6 минути.
– Добавете бялото вино, изчакайте да се изпари алкохолът.
– Прибавете пасираните домати, вода, захар, сол, черен пипер на зърна, бахар и дафинов лист.
– Добавете половината магданоз и разбъркайте.
– Върнете петрохана и отново разбъркайте.
3. Сглобяване:
– Подредете кюфтенцата в тенджерата, притиснете леко да се покрият със соса.
– Покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън около 30 минути, докато сосът се сгъсти.
4. Финален щрих:
– Добавете маринованите краставички и чесъна.
– Разбъркайте внимателно, изключете котлона и оставете ястието да отпочине 10 минути под капак.
Сервиране:
Сипете порция в чиния, поръсете с пресен магданоз и се насладете на тази ароматна ловджийска яхнийка. Петроханът, гъбите и сосът правят ястието истински празник!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Телешки Кюфтенца по Ловджийски. Неповторимо Вкусни!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Един буркан съдържа 950 грама мед
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!