Рецепта за: Супер Лесно Сладко от Ягоди с Цели Плодове. БЕЗ Стерилизиране!
Необходими продукти:
– 2 кг. ягоди, предварително измити и почистени
– 1 кг. захар
– 1 чаена лъжичка лимонена киселина
Пазарувайте лесно и удобно от
https://cheftodor.com/
Най-важното за вашата кухня ❤️
Гювечета Със Свинско Месо и Картофи
Начин на приготвяне:
1. Подготовка на ягодите:
– В тенджерата, в която ще варите сладкото, сипете половината ягоди.
– Покрийте с половината захар, след което добавете останалите ягоди.
– Завършете с останалата захар.
– Покрийте тенджерата и я оставете в хладилника за 24 часа.
2. Варене на сладкото:
– След 24 часа плодовете ще са пуснали своя сок.
– Включете котлона и изчакайте сладкото да заври.
– При завиране ще се образува розова пяна – отстранявайте я периодично.
– Намалете температурата и варете сладкото за около 40 минути, докато достигне желаната гъстота.
3. Подготовка на бурканчетата:
– Докато сладкото се вари, затоплете чистите бурканчета във фурна на 50°C.
– Извадете ги, когато са достатъчно затоплени.
4. Завършване на сладкото:
– Добавете лимонената киселина, разбъркайте добре и варете още 1-2 минути.
– Свалете от котлона и започнете да пълните бурканите.
5. Съхранение:
– Напълнете топлите бурканчета със сладко, затворете ги добре с капачки и обърнете с капачките надолу.
– Оставете ги да изстинат напълно, след което ги съхранявайте на тъмно и хладно място.
Резултат:
– Ароматно, плътно и вкусно домашно сладко, с цели плодове и перфектна консистенция!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Супер Лесно Сладко от Ягоди с Цели Плодове. БЕЗ Стерилизиране!
За още кулинарни вдъхновения, последвайте ме във Facebook от тук: Chef Todor Dimitrov