Рецепта за: Супа Топчета По Класическа Рецепта. Лесна За Приготвяне и Невероятно Вкусна!
Необходими продукти:
За топчетата:
250 гр. кайма
40 гр. ориз
1 яйце
1/2 глава лук, нарязан на ситно
20 гр. галета
Брашно за овалване
За основата:
1 глава лук, нарязан на ситно
2 моркова, нарязани на ситно
Дръжките от 1/2 връзка магданоз, нарязани на ситно
2 картофа, нарязани на малки кубчета
40 гр. ориз
За застройката:
400 гр. кисело мляко
1 жълтък
Подправки:
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Чубрица
Олио
1/2 връзка магданоз, нарязан на ситно
Свинска Супа със Застройка. Лесна и Вкусна Рецепта!
Агнешка Дроб Чорба Със Застройка
Агнешко печено – Класическа рецепта!
Свински пържоли в гювеч. Ще очаровате вашите гости!
Начин на приготвяне:
1. Приготвяне на топчетата:
Към каймата добавете лука, галетата, ориза и яйцето.
Овкусете със сол, черен пипер и червен пипер.
Разбъркайте добре и оформете малки топчета.
Оваляйте ги в брашно.
2. Приготвяне на основата:
В предварително загрята тенджера сипете малко олио.
Добавете лука, морковите и дръжките от магданоза.
Запържете за няколко минути.
Добавете студена вода и оставете да заври.
След това добавете картофите и овкусете със сол, черен пипер и чубрица.
Оставете супата да къкри на умерен огън за 10 минути.
3. Добавяне на топчетата:
Изтупайте топчетата от брашното и ги пуснете в супата.
Оставете да къкри още 15 минути.
4. Добавяне на ориз и магданоз:
15 минути по-късно добавете ориза и половината от нарязания магданоз.
Разбъркайте и оставете да се готви още 15 минути.
5. Приготвяне на застройката:
В голяма купа сипете киселото мляко и жълтъка.
Разбъркайте добре.
6. Застройване на супата:
Постепенно добавяйте от бульона на супата към киселото мляко с жълтъка, като бъркате непрекъснато.
Сипете застройката в супата, разбъркайте и оставете да клокне.
Изключете котлона.
7. Сервиране:
Накрая поръсете с останалия магданоз.
Супата е готова!
Добър апетит!
Опитайте тази рецепта за: Супа Топчета По Класическа Рецепта. Лесна За Приготвяне и Невероятно Вкусна!