Супа от Свински Джолан с Наситен и Богат Вкус!

Рецепта за: Супа от Свински Джолан с Наситен и Богат Вкус!

Видео

Необходими продукти:

1 свински джолан с кост (около 1.2 кг)

1 глава лук, нарязана на едро

1 морков, нарязан на едро

Половин малка главичка целина, нарязана на едро

3 скилидки чесън, нарязани на ситно

Сол

Черен пипер на зърна

2 листенца дафинов лист

За застройката:

500 гр. кисело мляко

2 жълтъка

1 супена лъжица брашно

За запръжката:

50 гр. краве масло

2-3 кафени лъжички червен пипер

За поднасяне:

3 скилидки чесън, нарязани на ситно

Лют пипер

Оцет

Домашни Мекици с Кисело Мляко. Пухкави и Вкусни!

Печен Свински Бут с Картофи на Фурна. Вкусно и Лесно Ястие!

Начин на приготвяне:

Сложете свинския джолан в тенджера и я напълнете със студена вода. Включете котлона и изчакайте водата да заври.

След като водата заври, премахнете пяната, която се образува. Добавете лука, морковите, целината, дафиновия лист и 1 кафена лъжичка черен пипер на зърна.

Оставете джолана да се вари 90 минути или докато стане напълно готов и се отделя лесно от кокала.

Извадете джолана от тенджерата и го оставете да изстине. Оставете и бульона настрана.

В друга тенджера смесете киселото мляко, брашното и жълтъците. Разбъркайте добре и включете котлона на средна степен.

Постепенно добавяйте от бульона, за да изравните температурите, след което прецедете целия бульон в тенджерата. Разбъркайте и овкусете със сол.

Добавете ситно нарязания чесън и изчакайте супата да клокне.

Обезкостете джолана и го накъсайте на малки парченца. Добавете го в супата и разбъркайте.

За запръжката: разтопете маслото в касеролка и добавете червения пипер. Запържете за 20 секунди и върнете в супата.

Поднесете супата с чесън, лют пипер и оцет.

Приятен апетит!

Опитайте тази рецепта за: Супа от Свински Джолан с Наситен и Богат Вкус!

Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма „Вълшебен мед“!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Facebook: https://www.facebook.com/vulsheben.domashen.med/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!

Супи

Месни супи

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Scroll to Top