Рецепта за: Супа от Свински Джолан с Наситен и Богат Вкус!
Необходими продукти:
1 свински джолан с кост (около 1.2 кг)
1 глава лук, нарязана на едро
1 морков, нарязан на едро
Половин малка главичка целина, нарязана на едро
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
Сол
Черен пипер на зърна
2 листенца дафинов лист
За застройката:
500 гр. кисело мляко
2 жълтъка
1 супена лъжица брашно
За запръжката:
50 гр. краве масло
2-3 кафени лъжички червен пипер
За поднасяне:
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
Лют пипер
Оцет
Домашни Мекици с Кисело Мляко. Пухкави и Вкусни!
Печен Свински Бут с Картофи на Фурна. Вкусно и Лесно Ястие!
Начин на приготвяне:
Сложете свинския джолан в тенджера и я напълнете със студена вода. Включете котлона и изчакайте водата да заври.
След като водата заври, премахнете пяната, която се образува. Добавете лука, морковите, целината, дафиновия лист и 1 кафена лъжичка черен пипер на зърна.
Оставете джолана да се вари 90 минути или докато стане напълно готов и се отделя лесно от кокала.
Извадете джолана от тенджерата и го оставете да изстине. Оставете и бульона настрана.
В друга тенджера смесете киселото мляко, брашното и жълтъците. Разбъркайте добре и включете котлона на средна степен.
Постепенно добавяйте от бульона, за да изравните температурите, след което прецедете целия бульон в тенджерата. Разбъркайте и овкусете със сол.
Добавете ситно нарязания чесън и изчакайте супата да клокне.
Обезкостете джолана и го накъсайте на малки парченца. Добавете го в супата и разбъркайте.
За запръжката: разтопете маслото в касеролка и добавете червения пипер. Запържете за 20 секунди и върнете в супата.
Поднесете супата с чесън, лют пипер и оцет.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Супа от Свински Джолан с Наситен и Богат Вкус!
Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма „Вълшебен мед“!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Facebook: https://www.facebook.com/vulsheben.domashen.med/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!