Рецепта за: Сочна Мусака с Кайма и Картофи по Бабина Рецепта. Домашен Вкус!
Необходими продукти:
За плънката:
500 гр. кайма
1 кг. картофи, обелени и нарязани на кубчета
1 глава лук, нарязан на ситно
2 моркова, нарязани на ситно
250 гр. домати от консерва
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
1/2 връзка магданоз, нарязан на ситно
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Червен пипер на вкус
Чубрица на вкус
Олио
За заливката:
500 гр. кисело мляко
1 яйце
1 супена лъжица брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
Сол на вкус
Баница Със Сирене и Кисело Мляко. Лесна и Сполучлива
Как Да Приготвим Невероятен Домашен Пилешки Бульон
Начин на приготвяне:
В тенджера загрейте олио и запържете каймата, като разбърквате непрекъснато, докато стане на малки бучки.
Добавете лука, морковите и чесъна, и запържете за още 3-4 минути, докато омекнат.
Добавете картофите и доматите. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и магданоза. Разбъркайте добре.
Прехвърлете сместа в тава за печене и добавете 200-300 мл. вода.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 1 час.
Докато мусаката се пече, пригответе заливката. В голяма купа разбийте киселото мляко, яйцето, брашното, содата бикарбонат и малко сол.
След 1 час извадете мусаката от фурната, залейте я със заливката и върнете във фурната.
Печете още 10-15 минути, докато заливката се запече.
Нарежете мусаката на порции и сервирайте.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Сочна Мусака с Кайма и Картофи по Бабина Рецепта. Домашен Вкус!