Рецепта за: Сладоледена Нуга Със Зелени Смокини. Истинска Наслада!
Необходими продукти:
За основата:
– 500 мл. сладкарска сметана
– 3 яйца
– 150 гр. зелени смокини от сладко, нарязани на ситно
– 1 ампула течна ванилия
– 150 гр. захар
– 160 гр. млечен шоколад, настърган на ситно
За крокана:
– 150 гр. орехи
– 130 гр. захар
За сервиране:
– Сиропът от сладкото от зелени смокини
Пазарувайте лесно и удобно от
https://cheftodor.com/
Най-важното за вашата кухня ❤️
Яйца Със Зеленчуци на Фурна. Бърз Обяд Или Вечеря!
Лесен Кекс с Ябълки и Орехи. Пухкав и Ароматен!
Начин на приготвяне:
1. Приготвяне на крокана:
– В тиган с незалепващо покритие карамелизирайте захарта на средна температура, като внимавате да не загори.
– Добавете орехите и разбъркайте, докато карамелът ги покрие равномерно.
– Изсипете върху хартия за печене и оставете да се охлади.
– След охлаждане натрошете на ситно.
2. Разбиване на сметаната и яйцата:
– Разбийте сладкарската сметана с миксер до пухкава консистенция.
– Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
– Разбийте белтъците на сняг с половината захар.
– Разбийте жълтъците с останалата захар, докато станат бледи и гланцирани.
– Смесете внимателно жълтъците и белтъците, като добавите ванилията.
3. Смесване на всички съставки:
– Постепенно добавяйте разбитата сметана към яйчената смес, като бъркате внимателно.
– Прибавете натрошения крокан, настъргания млечен шоколад и нарязаните зелени смокини.
– Разбъркайте добре.
4. Замразяване:
– Прехвърлете сместа в кутия с капак и приберете във фризера.
– Оставете да се стегне поне 5 часа (за оптимален резултат – 24 часа).
5. Сервиране:
– Оформете топки сладолед и поставете в купичка.
– Декорирайте с парченца зелени смокини и полейте с малко сироп от сладкото.
Резултат:
– Домашен нуга сладолед – богат на вкус, с карамелизирани орехи, млечен шоколад и сладки смокини!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Сладоледена Нуга Със Зелени Смокини. Истинска Наслада!
За още кулинарни вдъхновения, последвайте ме във Facebook от тук: Chef Todor Dimitrov