Рецепта за: Свинско със сини сливи
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Свинска плешка- 1.2 кг.
Сушени сини сливи- 150 гр.
Вода- 500 мл. (хладка).
Праз- 4 стръка.
Чесън- 4 скилидки.
Доматено пюре- 3 с.л.
Бяло вино- 100 мл.
Брашно- 2 с.л.
Захар- 2 ч.л.
Бахар- 3-4 зърна.
Сол.
Черен пипер.
Червен пипер.
Олио.
Свинско с кисело зеле на фурна
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Първо залейте сините сливи и ги оставете да се накиснат. Нарежете свинската плешка на кубчета с големина около 30-40 гр. Нарежете празът на тънки шайби, а чесъна на ситно.
В предварително загрята тенджера сипете малко мазнина и задушете свинското месо за около 20 минути под капак, като периодично разбърквате. Трябва да се изпари водата (сосовете), които пуска месото. Извадете задушеното месо от тенджерата и в същата мазнина запържете леко празът и чесъна. Добавете брашното и запържете за 1 минута. Добавете доматеното пюре и бялото вино, и разбъркайте. Върнете в тенджерата задушеното свинско месо и налейте вода колкото да покрие месото един пръст. Разбъркайте да се смеси всичко добре. Овкусете със захар, сол, черен пипер, червен пипер и няколко зърна бахар. Сложете капака на тенджерата и оставете ястието да се готви около 30 минути на умерена температура.
30 минути по-късно. Добавете накиснатите сушени сини сливи. По желание можете да добавите и щипка канела. Оставете ястието да се готви още 15-20 минути на умерена температура.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Можете да се абонирате за нови рецепти като натисните камбанката в ляво!
Опитайте тази рецепта за: Свинско със сини сливи