Рецепта за: Руло от Свинско Бон Филе със Сушени Домати и Сметанов Сос. Вкусна Идея за Вечеря!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Свинско бон филе- 500 гр.
Сушени домати- 50 гр.
Мазнина от сушените домати- 30 гр.
Горчица- 10 гр.
Кашкавал- 100 гр.
Чесън- 1 скилидка.
Половин глава лук.
Готварска сметана- 200 мл.
Бяло вино- 30 мл.
Сол.
Черен пипер.
Олио.
Пълнени сушени чушки с боб за Бъдни вечер
Сладоледена торта само с 3 продукта
Лесна вечеря за цялото семейство
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Отстранете главата на свинското бон филе както е показано във видеото. С ръце внимателно обелете тънката ципа. С нож обезципете по дебелата ципа. Отворете бон филето, като направите разрез по дължина, като внимавате да не го накъсате. Сложете торбичка върху филето и го начукайте внимателно с чукче. Овкусете със сол и черен пипер и втрийте добре подправките.
Към горчицата добавете мазнината от сушените домати и разбъркайте. Намажете свинското филе отвътрешната страна с половината смес. Останалата смес ще е за после.
Настържете кашкавала на едрото ренде. Поръсете свинското с кашкавала. Отгоре подредете сушените домати. Навийте на стегнато руло. Поставете рулото в предварително намазнена тавичка. Намажете рулото с останалата смес със горчицата. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, с вентилатор, в средата на фурната, за около 15 минути.
През това време пригответе сметановия сос. Нарежете лукът и чесънът на ситно. В предварително загрята касерола добавете малко мазнина. Запържете лукът и чесънът докато омекнат. Добавете бялото вино и около 50-60 милилитра вода. Изчакайте няколко минути да се изпари виното и добавете сметаната. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте и изчакайте да клокне, след което изключете котлона. Пасирайте сосът.
След като са готови рулото и сосът е време да сервирате. В чиния сипете малко от сметановия сос и отгоре поставете няколко парченца от свинското руло.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Можете да се абонирате за нови рецепти като натисните камбанката в ляво!
Опитайте тази рецепта за: Рецепта за: Руло от Свинско Бон Филе със Сушени Домати и Сметанов Сос. Вкусна Идея за Вечеря!