Рецепта за: Рибена Чорба с 3 Вида Риба. Изпитана Рецепта с Богат и Наситен Вкус!
Необходими продукти:
1 пъстърва (около 300 гр.)
400 гр. моруна
500 гр. див шаран
2 глави лук, нарязани на ситно
2 моркова, нарязани на ситно
2 картофа, нарязани на малки кубчета
1 домат, обелен и нарязан на ситно (само месестата част)
6 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
3 моркова, нарязани на едро
1 глава лук, нарязана на четири
Половин лимон
Дръжките от половин връзка магданоз
Дръжките от половин връзка девесил
Половин връзка магданоз, нарязан на ситно
Половин връзка девесил, нарязан на ситно
Сол
Черен пипер на зърна
2 листенца дафинов лист
Олио
Миди с Ориз по Стара Бургаска Рецепта. Неустоимо Вкусни!
Козунак с Лимонада и Стафиди. Изпитана Рецепта
Горещ камамбер със сос от червени боровинки
Начин на приготвяне:
Сложете рибата в тенджера и добавете около 3 литра студена вода.
Включете котлона и оставете да заври.
Отстранете пяната, която се образува на повърхността.
Добавете едро нарязаните моркови, лук, дръжките от магданоз и девесил, лимона, дафиновия лист, няколко зърна черен пипер и сол.
Налейте 2-3 супени лъжици олио.
Оставете рибата да се вари на умерен огън 30-40 минути.
Извадете рибата от бульона и го прецедете.
В тенджера загрейте олио и запържете за 2-3 минути лука и морковите, докато омекнат.
Добавете рибния бульон и оставете да заври.
Докато бульонът заври, обезкостете рибата.
Добавете картофите към бульона и посолете.
Добавете ситно нарязания магданоз и девесил.
Оставете чорбата да къкри 15-20 минути.
Добавете доматите и чесъна, и гответе още 10 минути.
Накрая добавете обезкостената риба и изключете котлона.
Сервирайте рибената чорба, поръсена с пресен магданоз.
Приятен апетит!
Опитайте тази вкусна рецепта за: Рибена Чорба с 3 Вида Риба. Изпитана Рецепта с Богат и Наситен Вкус!