Рецепта за: Разядка с Тиквички и Цедено Мляко
Необходими продукти:
– 2 тиквички, нарязани на средно големи кубчета
– 500 гр. цедено мляко
– 150 гр. натрошено краве сирене
– 4 скилидки чесън, нарязан на ситно
– 1 връзка копър, нарязан на ситно
– Сол
– Черен пипер
– Червен пипер
– Слънчогледово олио
– 40 гр. краве масло
Пиле Дижон. Запечено Пилешко Филе с Бекон и Кашкавал. Много Вкусно!
Хрупкави Шницели от Кайма и Картофи на Фурна. Гарнирани Със Свежа Салата!
Начин на приготвяне:
1. Запържете тиквичките:
– В загрят тиган сипете олио и добавете тиквичките. Запечатайте ги за 3-4 минути, докато придобият лек златист цвят. Изключете котлона, овкусете със сол и черен пипер, разбъркайте и оставете тиквичките в гевгир да се отцеди излишната мазнина.
2. Пригответе основата на разядката:
– В голяма купа смесете цеденото мляко, натрошеното сирене, чесъна и копъра (оставете малко за поръсване накрая). Разбъркайте добре, добавете тиквичките и разбъркайте отново.
3. Охладете разядката:
– Покрийте купата със стреч фолио и оставете сместа в хладилника за 1 час.
4. Пригответе запръжката:
– В загрята касерола на средна температура разтопете маслото. Добавете червен пипер и запържете за около 10 секунди, докато пусне аромат. Свалете от котлона.
5. Сервирайте:
– Сипете разядката в чиния, полейте с ароматната запръжка и поръсете със ситно нарязан копър.
Резултат:
– Чудесна и много вкусна разядка от тиквички и цедено мляко – кремообразна, ароматна и свежа!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Разядка с Тиквички и Цедено Мляко
За още кулинарни вдъхновения, последвайте ме във Facebook от тук: Chef Todor Dimitrov