Рецепта за: Пълнени чушки с кайма, гъби и ориз
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
червени чушки- 6 бр.
зелени чушки- 6 бр.
праз- 2 стръка
кайма- 1 кг.
гъби- 500 гр.
ориз- 500 гр.
брашна- за потапяне
сол
червен пипер
чубрица
черен пипер
олио
кисело мляко- 500 гр.
жълтъци- 2 бр.
брашно- 2 с.л.
Пълнени чушки със яйца и сирене
Лесна вечеря за цялото семейство
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Почистете чушките. Нарежете празът и гъбите на тънки филийки.В предварително загрята тенджера сложете малко олио и запържете каймата докато стане на малки бучки. Към запържената кайма добавете празът и гъбите. Продължете да запържвате докато омекнат около 8-10 минути. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и разбъркайте. Накрая добавете ориза и отново разбъркайте. Свалете плънката от котлона.
Цепнете чушките леко в долния край. Напълнете чушките с плънката и потопете задната част в брашното. Подредете чушките в тава за печене. Добавете вода до половината на тавата. Отгоре поръсете със сол и малко олио.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор, в долната част на фурната, за около 1 час. По средата на печенето извадете чушките и ги обърнете.
Пригответе соса, като в тенджера или касерола смесете киселото мляко, жълтъците, брашното и разбъркайте с телена бъркалка. Загрейте леко на котлона, след което добавете прецедения сос от чушките. Разбърквайте интензивно и след като клокне свалете от котлона.
Поднесете чушките със соса.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Пълнени чушки с кайма, гъби и ориз