Рецепта за: Пълнени Чушки с Кайма и Булгур. Неустоимо Вкусни!
Необходими продукти:
8 червени чушки (измити и почистени от дръжките и семената)
500 гр. кайма
250 гр. булгур
2 глави лук (нарязани на ситно)
2 моркова (нарязани на ситно)
3 скилидки чесън (нарязани на ситно)
Половин връзка магданоз (нарязан на ситно)
500 мл. вода
Сол, черен пипер, червен пипер, чубрица
Олио
За соса:
500 гр. кисело мляко
2 жълтъка
1 супена лъжица брашно
Панирани пилешки филенца с картофено пюре
Запеканка с Пилешко и Картофи. Неустоимо Изкушение!
Начин на приготвяне:
В предварително загрят тиган сипете олио и добавете каймата. Запържете за няколко минути, като непрекъснато разбърквате, докато стане на малки бучки.
Добавете лука, морковите и чесъна към запържената кайма. Разбъркайте и продължете да запържвате още 3-4 минути, докато омекнат зеленчуците.
Добавете булгура и разбъркайте. Добавете водата и овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица. Разбъркайте и оставете булгура да къкри на среден огън около 7-8 минути, докато поеме всичката вода.
Изключете котлона и добавете магданоза. Разбъркайте и оставете плънката да изстине леко.
Докато плънката изстива, цепнете чушките в долния край на кръстче с дълбочина около 1 см.
Напълнете чушките с готовата смес и хубаво притиснете.
На дъното на тавичката сипете един пръст вода, подсолете и поръсете с малко олио. Сложете чушките във фурната и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната за около 50 минути.
За соса: В касеролка сипете киселото мляко, жълтъците, брашното и малко сол. Разбъркайте добре и включете котлона на умерена температура. Разбърквайте непрекъснато докато млякото се затопли. Постепенно добавяйте от бульона на чушките. Изчакайте соса да клокне и изключете котлона.
Сервирайте чушките, заляти с готовия сос.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Пълнени Чушки с Кайма и Булгур. Неустоимо Вкусни!
Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма „Вълшебен мед“!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Facebook: https://www.facebook.com/vulsheben.domashen.med/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!
