Рецепта за Пухкави Милинки
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
брашно- 1 кг. (пресято)
прясно мляко- 300 мл (топло)
олио- 6 с.л.
сол- 2 ч.л.
захар- 1 с.л.
оцет- 2 с.л.
суха мая- 22 гр.
вода- 250 мл. (хладка)
яйца- 2 бр.
краве сирене- 200 гр. (натрошено)
ЗА ЗАЛИВКАТА:
олио- 100 мл.
брашно- 2 с.л.
галета за поръсване
Турски хляб – Пухкав, Лесен и Вкусен!
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа сипете малко от прясното мляко. Прибавете захарта, маята, една чаена лъжичка брашно и разбъркайте добре. Оставете сместа за 10 минути на топло да втаса.
Пресейте брашното. Оформете кладенче и прибавете солта, прясното мляко, водата, олиото, оцета, яйцата и сместа с маята. Омесете меко тесто. Оставете тестото да втасва за 1 час.
От готовото тесто оформете топки с големина на орех (малко по-големи). Подредете топките в тавичка с хартия за печене. Отгоре разпределете натрошеното краве сирене. Покрийте с кърпа и оставете да втасва за 30 минути.
В касерола или тиган загрейте олиото за заливката. Добавете брашното и запържете леко. С получената смес залейте равномерно милинката. Поръсете равномерно с галета.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в средата на фурната, за около 40- 50 минути.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Пухкави Милинки
