Рецепта за: Пухкави Кренвиршки с Лютеница и Мариновани Краставички. Вкусотия!
Необходими продукти:
За тестото:
720 гр. брашно (предварително пресято)
400 мл. топло прясно мляко
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
7 гр. суха мая
60 гр. краве масло
60 мл олио
1 яйце + 1 белтък
За пълнежа:
4 кренвирша (нарязани на две)
4 мариновани краставички (нарязани на 4 по дължина)
Лютеница за намазване
Чубрица за поръсване
За намазване:
1 жълтък
1 супена лъжица прясно мляко
Домашна Лютеница по Семейна Рецепта
Мариновани пилешки бутчета на фурна
Начин на приготвяне:
Приготвяне на тестото:
Към топлото прясно мляко добавете захарта и сухата мая. Разбъркайте добре и оставете за 10 минути да се активира маята.
В голяма купа смесете брашното и солта. Оформете кладенче в средата и добавете активираната мая, яйцето, белтъка, олиото и маслото.
Замесете гладко и меко тесто. Оформете го на топка и го поставете в намазнена купа. Намажете тестото отгоре с малко олио, покрийте с капак и оставете да втасва на топло за 1 час.
Оформяне на кренвиршките:
След като тестото е втасало, го премесете леко и го разточете на кръг с дебелина около половин сантиметър.
Разделете тестото на 8 равни триъгълника (като пица).
В широкия край на всеки триъгълник намажете с малко лютеница, поставете по 2 парченца мариновани краставички и по половин кренвирш. Навийте внимателно като кифличка.
Втасване и печене:
Поставете кренвиршките в тава с хартия за печене и ги покрийте с кърпа. Оставете да втасват още 30 минути.
Разбийте жълтъка с прясното мляко и намажете кренвиршките. Поръсете с чубрица.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса (без вентилатор), в долната част на фурната, за около 25-30 минути.
Кренвиршките са готови, когато станат златисти и пухкави.
Ако имате още въпроси или нужда от помощ, не се колебайте да попитате!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Пухкави Кренвиршки с Лютеница и Мариновани Краставички.
Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма „Вълшебен мед“!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Facebook: https://www.facebook.com/vulsheben.domashen.med/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!
