Пухкава Питка със Сирене на Конци. Стъпка по Стъпка!

Рецепта за: Пухкава Питка със Сирене на Конци. Стъпка по Стъпка!

Видео

Необходими продукти:

За тестото:

800 гр. брашно, предварително пресято

300 мл. топло прясно мляко

100 гр. кисело мляко

1 яйце + 1 белтък

50 мл. олио

1 супена лъжица оцет

1 супена лъжица захар

1 чаена лъжичка сол

7 гр. суха мая

За пълнежа:

50 гр. разтопено краве масло

200 гр. натрошено краве сирене

За намазване:

1 жълтък

1 супена лъжица прясно мляко

Свинско с Кисело Зеле. Традиционна рецепта!

Лесен Тиквеник с Готови Кори. Изпитана Рецепта!

Начин на приготвяне:

Към топлото прясно мляко добавете захарта и маята. Разбъркайте, докато захарта се разтвори и изчакайте 10 минути, за да се активира маята.

Към брашното добавете солта и разбъркайте добре. В средата на брашното направете кладенче и добавете активираната мая, олиото, яйцето и белтъка, оцета и киселото мляко. Замесете, докато се получи гладко и меко тесто.

Оформете тестото на топка и го поставете в намазана с олио купа. Намажете тестото отгоре с малко олио и покрийте с капак. Оставете на топло място да втаса за 1 час.

След като тестото втаса, го премесете леко и разделете на 4 равни части, оформяйки 4 топки. Разточете всяка топка на блат с дебелина около половин сантиметър.

Намажете първия блат с масло и поставете върху него втория блат, леко разточете. Намажете отново с масло и поръсете равномерно с половината сирене. Внимателно навийте на стегнато руло и притиснете краищата, за да се затвори. Повторете същия процес с останалите топки.

Разделете всяко руло на 12 равни части и подредете парченцата във форма с диаметър 28 см, застлана с хартия за печене. Покрийте с кърпа и оставете да втаса още 30 минути.

Намажете втасалата питка със смес от жълтък и прясно мляко и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 40 минути.

След като изпечете питката, покрийте я с чиста кърпа и оставете да се задуши, след което я извадете от формата.

Приятен апетит! 

Опитайте тази рецепта за: Пухкава Питка със Сирене на Конци. Стъпка по Стъпка!

Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!

Тестени изделия

Питки и Погачи

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Scroll to Top