Рецепта за: Пуешка Супа – Топла и Вкусна за Студените Дни!
Необходими продукти:
600 гр. пуешко месо
1 глава лук, нарязана на ситно
2 моркова, нарязани на ситно
1 червена чушка, нарязана на ситно
1 зелена чушка, нарязана на ситно
1 картоф, нарязан на малки кубчета
2 топки фиде
Половин връзка магданоз, нарязан на ситно
Половин връзка целина, нарязана на ситно
Сол
Черен пипер
Олио
За застройката:
400 гр. кисело мляко
2 жълтъка
Погача за Имен Ден с Плънка от Сирене. Рецепта за Перфектния Празник!
Пилешки Дробчета с Праз. Бързо и Вкусно!
Начин на приготвяне:
Пригответе бульона:
Сложете пуешкото месо в тенджера и добавете студена вода, колкото да покрие месото с 3-4 пръста. Включете котлона и изчакайте водата да заври. Оберете пяната, която се образува на повърхността. Намалете леко котлона, сложете капака на тенджерата и оставете пуешкото да се вари около 1 час или до готовност.
Нарежете месото:
След като месото е сварено, го извадете от тенджерата и го оставете леко да изстине, след което го нарежете на ситно. Отделете бульона на една страна, тъй като ще го използвате по-късно.
Запържете зеленчуците:
В друга тенджера, предварително загрята, сипете олио и добавете нарязания лук, морковите, червената и зелената чушка. Разбъркайте и запържете за 2-3 минути, докато започнат да омекват.
Добавете бульона и картофите:
Към вече запържените зеленчуци добавете бульона, в който варихте пуешкото месо, като го прецедите. Разбъркайте и добавете нарязания картоф. Сложете капака на тенджерата и изчакайте супата да заври.
Овкусете:
След като супата заври, овкусете със сол и черен пипер. Добавете нарязаната на ситно целина и магданоз, като си оставите малко магданоз за поръсване накрая. Разбъркайте и оставете супата да се вари още 10 минути.
Добавете месото:
След 10 минути добавете нарязаното пуешко месо и разбъркайте добре.
Пригответе застройката:
В малка тенджерка сипете киселото мляко и добавете жълтъците и малко сол. Разбъркайте добре с телена бъркалка, за да се смеси всичко. Започнете постепенно да добавяте от бульона на супата към застройката, като непрекъснато разбърквате.
Сипете застройката постепенно в супата и разбъркайте. Изчакайте супата да клокне и изключете котлона. Добавете фидето и разбъркайте. Изчакайте 5-6 минути, за да набъбне фидето.
Резултат:
Вкусна, ароматна пуешка супа – перфектна за студените дни!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Пуешка Супа – Топла и Вкусна за Студените Дни!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!