Рецепта за Празнична Погача – Питка Слънце
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
брашно- 1 кг. (пресято)
прясно мляко- 400 мл. (топло)
сол- 2 ч.л.
захар- 2 ч.л.
суха мая- 22 гр.
олио- 3 с.л.
яйца- 2 бр.
краве масло- 125 гр.
Празнична питка – погача с масло
Празнична Погача със сирене. Много пухкава и на конци!
Лесна содена питка за Бъдни вечер
Погача със сирене и шарена сол
Постна Содена Питка за Бъдни вечер с газирана вода
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В пресятото брашно оформете кладенец. Прибавете прясното мляко, захарта и сухата мая. Изчакайте 10 минути да набъбне маята. Прибавете олиото и едното яйце. Започнете да омесвате, накрая прибавете солта и половината краве масло. Омесете до получаване на гладко меко тесто. Поставете тестото в намазнена купа и покрийте с кърпа. След 40 минути премесете тестото и отново оставете да втасва за още 40 минути.
Разделете готовото тесто на 3 равни части. Едната част разделете на 5 еднакви по големина топки. Останалите две части разделете всяка на по 4 еднакви по големина топки, общо 8.
Разточете 4 от топките, като подреждате блатовете в тавичка с намазнена хартия за печене един върху друг, като намазвате всеки блат с разтопено масло. С нож за пици направете разрези, продължете оформянето на питката както е показано във видеото.
Покрийте оформената питка с кърпа и оставете да втаса за един час.
Намажете питката с разбито яйце. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, в средата, без вентилатор, за около 50-60 минути.
Покрийте готовата питка с чиста кърпа и я оставете леко да отпочине.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Празнична Погача – Питка Слънце