Рецепта за: Пиле „Хиляда и една нощ“
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Пиле- 1 бр – 1.5 кг.
Ориз- 100 гр.
Вода- 300 мл.
Зеленчуков бульон- 1 кубче.
Сушени кайсии- 50 гр. (нарязани на ситно).
Сушени сини сливи- 50 гр. (нарязани на ситно).
Стафиди- 50 гр.
Яйчен жълтък- 1 бр.
Магданоз- 10 гр. (нарязан на ситно).
Сол
Къри
краве масло- 50 гр.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сипете водата в касерола или малка тенджерка и изчакайте да заври. Добавете оризът и зеленчуковият бульон. Варете 15 минути. Изсипете готовият ориз в купа и го оставете да изстине.
Овкусете пилето от вътрешната страна със сол и къри. Втрийте с ръка подправките.
Към изстиналият ориз добавете сушените кайсии, сините сливи, стафидите, магданозът, яйченият жълтък и разбъркайте да се смеси всичко.
Напълнете пилето с плънката.
В касерола разтопете маслото и прибавете сол, и къри по една чаена лъжичка. Разбъркайте и изключете котлона.
Вземете един лист алуминиево фолио и го поставете на плота с лъскавата част нагоре. Намажете с малко от маслото. Поставете пилето и го завийте. Прехвърлете в тава за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 250 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 1 час.
1 час по-късно. Отворете фолиото и намалете фурната на 200 градуса. Върнете пилето във фурната за още 20-25 минути да се запече.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Пиле „Хиляда и една нощ“