Рецепта за: Пилешки дробчета с лук и гъби
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Пилешки дробчета- 1 кг. (изцедени и нарязани).
Лук- 3 глави.
Гъби- 250 гр.
Бяло вино- 50 мл.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Олио
Брашно за овалване
Домашен пастет от пилешки дробчета
Пълнени чушки с кайма, гъби и ориз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете лукът на полумесеци и гъбите на филийки. Овкусете предварително нарязаните пилешки дробчета със сол и черен пипер.
Оваляйте пилешките дробчета в брашно и ги изпържете в тиган с добре загрята мазнина. Дробчетата не трябва да се пържат много защото след това ще ги довършим заедно с лукът и гъбите. Поставете готовите дробчета в чиния с кухненска хартия за да се отцеди излишната мазнина.
В друг тиган или тенджерка сипете малко мазнина и задушете лукът и гъбите под капак, за около 3-4 минути. Периодично разбърквайте. 3-4 минути по-късно добавете в тигана пилешките дробчета и разбъркайте. Добавете бялото вино и овкусете със сол, черен пипер, червен пипер, и разбъркайте. Поставете капака и намалете степента на котлона до средно положение. Задушавайте още 4-5 минути.
Поднесете готовите дробчета с резен лимон и ситно нарязан пресен магданоз (пожелание).
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Можете да се абонирате за нови рецепти като натисните камбанката в ляво!
Опитайте тази рецепта за: Пилешки дробчета с лук и гъби