Рецепта за: Панирани Пилешки Парти Бутчета. Хрупкави Отвън, Меки Отвътре!
Необходими продукти:
За бутчетата:
1 кг. пилешки долни бутчета
600 гр. картофи, обелени и нарязани на едро
1 глава лук, нарязан на едро
Сол
Смлян черен пипер
Черен пипер на зърна
Червен пипер
2 листенца дафинов лист
Половин връзка магданоз, нарязан на ситно
100 гр. кашкавал, настърган на едро ренде
2 супени лъжици галета
За панировката:
Брашно за овалване
3 яйца
Галета за овалване
Олио за пържене
За поднасяне:
Сладък чили сос
Инструкции за приготвяне:
Сварете пилешките бутчета:
В тенджера сложете пилешките бутчета и напълнете с вода. Добавете малко сол, няколко зърна черен пипер, лука и дафиновия лист. Оставете бутчетата да се варят до готовност или около 40 минути.
Сварете картофите:
В друга тенджера сложете картофите и напълнете с вода. Добавете малко сол и варете картофите до готовност.
Подгответе сварените съставки:
След 40 минути отцедете картофите от водата и извадете пилешките бутчета да се охладят. В голяма купа сипете сварените картофи и добавете галетата, магданоза, сол, смлян черен пипер и червен пипер. Намачкайте добре, за да се смеси всичко.
Обезкостете бутчетата:
Обезкостете пилешките бутчета, като ги накъсате на ситно и запазите кокалчетата. Добавете накъсаното пилешко месо и кашкавала към картофената смес. Разбъркайте добре.
Оформете бутчетата:
Вземете от сместа и оформете топка, след което леко притиснете. Сложете едно кокалче в средата и увийте сместа около него, така че да изглежда като пилешко бутче. Повторете с останалата смес.
Подгответе панировката:
Разбийте яйцата. Оваляйте оформените бутчета в брашно, потопете в яйцата и накрая оваляйте в галета.
Изпържете бутчетата:
Пържете на маслена баня, като олиото е загрято на умерена температура. Пържете до златист цвят. Извадете готовите бутчета върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Резултат:
Златисти и хрупкави пилешки бутчета – хрупкави отвън и меки отвътре!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Панирани Пилешки Парти Бутчета. Хрупкави Отвън, Меки Отвътре!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!