Рецепта за Овчарски пай
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
кайма (смес)- 1кг.
лук- 4 глави
чесън- 6 скилидки
праз- 1 стрък
грах- 300 гр.
олио- 50-60 мл.
гъби- 350 гр.
моркови-4 бр.
соев сос- 2 с.л.
домати- 1 бр. (нарязан на дребни кубчета)
червен пипер
черен пипер
дафинов лист
сол
ЗА КАРТОФЕНОТО ПЮРЕ:
картофи- 2 кг. (сварени)
прясно мляко- 300 мл.
краве масло- 60-70 гр.
сол на вкус
Шницели от кайма с настърган кашкавал
Пълнени чушки с кайма, гъби и ориз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете лука, праза, чесъна, морковите, доматите и гъбите. В тенджера запържете каймата, докато стане на малки бучки. Прибавете нарязаните зеленчуци. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и дафинов лист. Разбъркайте добре и оставете ястието да се задушава под капак, на слаб огън за около 30 минути.
Обелете и сварете картофите. Загрейте прясното мляко и маслото, и ги добавете към сварените картофи. Овкусете със сол и намачкайте до получаване на гладко картофено пюре.
Изсипете готовата смес с каймата и зеленчуците в тавичка за печене. Разпределете равномерно. Отгоре изсипете картофеното пюре и загладете с шпатула. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за около 50-60 минути.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Можете да се абонирате за нови рецепти като натисните камбанката в ляво!
Опитайте тази рецепта за: Овчарски пай
