Рецепта за: Нежни Пухкави Питки Памук Със Сусам. Подходящи За Сандвичи и Хамбургери!
Необходими продукти:
За тестото:
700 гр. пресято брашно
350 мл. топло прясно мляко
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
7 гр. суха мая
1 яйце + 1 белтък
40 мл. олио
60 гр. краве масло на стайна температура
За намазване:
1 жълтък
2 супени лъжици прясно мляко
За поръсване:
Сусам
Свински Джолан с Бира и Пресни Картофи На Фурна.
Сливенски Милинки по Оригинална Рецепта.
Бабината Пилешка Яхния с Гъби – Класика Приготвена с Любов!
Печена тиква с аромат на масло и ванилия
Хрупкави свински пръчици със сусам
Начин на приготвяне:
В топлото мляко добавете захарта и маята. Разбъркайте, за да се разтвори захарта, и оставете 10 минути да се активира маята.
В брашното добавете солта и разбъркайте. Оформете кладенче и добавете активираната мая, яйцето и белтъка, олиото и маслото. Започнете да месите, докато получите гладко, меко тесто. Не добавяйте допълнително брашно, само поръсете плота леко. Тестото трябва да е меко и еластично.
Оформете топка от тестото, намажете голяма купа с олио и го прехвърлете в нея. Покрийте купата с капак и оставете тестото да втасва на топло за 1 час.
След час извадете тестото на плота, премесете го леко и го разделете на 8 равни части. Оформете 8 топки и ги подредете в тава с хартия за печене. Покрийте с кърпа и оставете да втасват още 30 минути.
Загрейте фурната до 180°C без вентилатор.
Към жълтъка добавете прясното мляко и разбийте. Намажете питките с жълтъчната смес и поръсете със сусам.
Печете питките за 25-30 минути в долната част на фурната.
След като питките са готови, ги извадете от фурната и ги оставете да изстинат.
Насладете се на пухкавите и вкусни питки!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Нежни Пухкави Питки Памук Със Сусам. Подходящи За Сандвичи и Хамбургери!
