Рецепта за: Мариновани Чушки с Чесън в Буркани. Зимнина!
Необходими продукти:
3 кг. червени чушки, предварително измити и почистени от семената
1 връзка магданоз, нарязан на ситно
10 скилидки чесън, нарязан на ситно
400 мл. винен оцет
100 мл. олио
200 гр. захар
100 гр. сол
4 листенца дафинов лист
2 чаени лъжички черен пипер на зърна
10 зърна бахар
Млечна салата с мариновани краставички – Зимен вариант
Мариновани пилешки бутчета на фурна
Печени Патладжани в Буркани. Зимнина!
Мариновани Люти Чушки в Буркани. Зимнина!
Доматен Сос в Буркани. Подходящ за Пици и Паста
Начин на приготвяне:
Нарежете чушките на едро.
В тенджера сипете оцета, олиото, солта, захарта, дафиновия лист, черния пипер и бахара.
Включете котлона и разбъркайте, докато солта и захарта се разтворят. Изчакайте маринатата да заври.
Добавете чушките към заврялата марината и разбъркайте. Оставете чушките да врят в маринатата за 10 минути, като периодично разбърквате.
Извадете чушките от маринатата и добавете нарязания на ситно чесън и магданоза. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.
Сипете останалата марината в кана.
Напълнете чушките в предварително измити и подсушени буркани (720 мл).
Разпределете маринатата във всеки буркан по равно и затворете бурканите с капачки, като ги затегнете добре.
Подредете бурканите в тенджера, на дъното на която има поставена кърпа. Напълнете тенджерата с вода и я сложете на котлона.
Изчакайте водата да заври и варете бурканите за 10 минути, след което изключете котлона.
Извадете бурканите от тенджерата и ги обърнете с капачките надолу. Оставете ги да изстинат напълно, след което ги приберете на тъмно и хладно място за зимата.
Надявам се рецептата да ви хареса! Ако имате въпроси или нужда от допълнителна помощ, не се колебайте да попитате.
Приятно готвене!
Опитайте тази рецепта за: Мариновани Чушки с Чесън в Буркани. Зимнина!
Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма „Вълшебен мед“!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Facebook: https://www.facebook.com/vulsheben.domashen.med/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!