Любопитни факти за доматите

Доматите са едни от най-широко консумираните зеленчуци в света, а освен това са пълни с основни витамини и хранителни вещества. Предлагат се в много различни разновидности, вариращи по размер, форма и цвят, от малки чери домати до големи домати тип бифтек. В тази статия ще разгледаме някои интересни факти за доматите, от тяхната история до техните хранителни ползи.

Любопитни факти за доматите
Доматите всъщност са плод

Въпреки че повечето хора смятат доматите за зеленчук, технически те са плод. Това е така, защото те се развиват от яйчника в основата на цвета и съдържат семена. Всъщност Върховният съд на Съединените щати постанови през 1893 г., че доматите са плод, а не зеленчук, за целите на тарифите.

Любопитни факти за картофите

Доматите са родом от Южна Америка

Смята се, че доматите произхождат от западните региони на Южна Америка, в днешните Перу, Боливия и Чили. Те са опитомени за първи път от местните жители на планините Андите преди около 2000 години и в крайна сметка са пренесени в Европа от испански изследователи през 16 век.

Любопитни факти за оризът

Някога доматите са били смятани за отровни

Когато доматите са въведени за първи път в Европа, много хора са вярвали, че са отровни. Това е така, защото те са член на семейството на нощниците, което включва също смъртоносни растения като беладона и мандрагора. Но това погрешно схващане в крайна сметка беше разсеяно и доматите станаха популярна храна в цяла Европа.

Мусака с пухкава заливка

Има хиляди сортове домати

Има хиляди различни сортове домати, вариращи от малки чери домати до големи домати тип бифтек. Някои популярни сортове включват Roma, San Marzano и Brandywine. Доматите също се предлагат в различни цветове, включително червено, жълто, оранжево, зелено и лилаво.

Доматите са богати на основни хранителни вещества

Доматите са отличен източник на основни витамини и хранителни вещества, включително витамин С, витамин К, калий и фолат. Те също са богати на антиоксиданти като ликопен, който е свързан с намален риск от рак и сърдечни заболявания.

Още по темата за: Любопитни факти за доматите
Доматите се използват в широка гама от ястия

Доматите са универсална съставка, която може да се използва в широка гама от ястия, от сосове и супи до салати и сандвичи. Те също са ключова съставка в много популярни ястия от цял ​​свят, включително пица, паста и салса.

Доматите могат да се използват за направата на кетчуп

Кетчупът е една от най-популярните подправки в света и се прави от домати. Първата записана рецепта за кетчуп е написана през 18 век и включва домати, оцет и подправки.

Пълнени домати с риба тон

Доматите са полезни за вашата кожа

Доматите са не само полезни за вашето здраве, но са чудесни и за вашата кожа. Те са богати на ликопен, за който е доказано, че предпазва кожата от увреждане, причинено от UV лъчение. Те също така съдържат витамин С, който е от съществено значение за производството на колаген и помага да се поддържа кожата млада и здрава.

Доматите могат да ви помогнат да отслабнете

Доматите са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри, което ги прави отлична храна за отслабване. Проучванията показват, че добавянето на домати към вашата диета може да ви помогне да се чувствате сити за по-дълго време, което може да доведе до намален прием на калории и в крайна сметка до загуба на тегло.

Доматите могат да помогнат за предотвратяване на рак

Доматите са богати на антиоксиданти като ликопен, за които е доказано, че имат противоракови свойства. Няколко проучвания са установили, че диета, богата на домати, може да помогне за намаляване на риска от някои видове рак, включително рак на простатата, рак на гърдата и рак на белия дроб.

ГУАКАМОЛЕ

В заключение, доматите са очарователен и универсален зеленчук, който има дълга история и широк спектър от ползи за здравето. Независимо дали ги харесвате сурови в салати или сандвичи, приготвени в сосове или супи или дори като ключова съставка в любимите ви подправки, има безброй начини да включите доматите в диетата си. С техния богат хранителен профил и потенциални ползи за здравето, те определено са зеленчук, който си струва да добавите към редовния си план за хранене. Така че следващия път, когато отхапете сочен домат, запомнете тези интересни факти и оценете всички добрини, които този малък плод може да предложи.

Любопитно

Поверително от кухнята

Лесни рецепти

Домашни рецепти

Вкусно

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Scroll to Top