Рецепта за: Лесна Домашна Мусака. Класическа Рецепта!
Необходими продукти:
– 500 гр. кайма
– 1.2 кг. картофи, нарязани на малки кубчета
– 2 глави лук, нарязани на ситно
– 2 моркова, нарязани на ситно
– 250 гр. домати от консерва
– Сол
– Черен пипер
– Червен пипер
– Чубрица
– Слънчогледово олио
За заливката:
– 400 гр. кисело мляко
– 1 яйце
– 1 супена лъжица брашно
– 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
Крехки Свински Котлети с Гъби и Топено Сирене на Фурна
Сочни Пилешки Бутчета на Фурна
Начин на приготвяне:
1. Запържете плънката:
– Загрейте тиган с малко олио и запържете каймата за 2-3 минути, като разбърквате, докато се раздроби на малки бучки.
– Добавете лука и морковите, запържете още 2-3 минути.
– Прибавете доматите и разбъркайте.
– Добавете нарязаните картофи, овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица, и разбъркайте добре.
2. Печете:
– Прехвърлете сместа в тавичка за печене, добавете 1 чаша вода.
– Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор, на най-долното ниво, за 1 час.
3. Пригответе заливката:
– Смесете киселото мляко със содата и оставете да шупне.
– Добавете яйцето, брашното и солта, и разбъркайте добре.
4. Запечете заливката:
– Залейте мусаката със заливката и разпределете равномерно.
– Върнете тавата във фурната и запечете до златист загар.
5. Сервирайте:
– Нарежете мусаката на порции и сервирайте – сочно и ароматно ястие!
Резултат:
– Перфектната домашна мусака – любимо ястие на всички!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Лесна Домашна Мусака. Класическа Рецепта!
За още кулинарни вдъхновения, последвайте ме във Facebook от тук: Chef Todor Dimitrov