Рецепта за: Лападник По Стара Българска Рецепта. Баница с Лапад и Кисело Мляко.
Необходими продукти:
Точени кори – 1 пк. (400 гр.)
Лапад – 300 гр. (попарен, нарязан на ситно)
Пресен лук – 1 връзка (нарязан на ситно)
Джоджен – 1 връзка (нарязан на ситно)
Краве сирене – 250 гр. (натрошено)
Кисело мляко – 400 гр.
Яйца – 4 бр.
Краве масло – 50 гр.
Сол
Олио
Спанак с ориз на фурна с пухкава заливка
Зелеви сарми с бешамелова заливка
Лесна и Вкусна Вечеря с Картофи.
Начин на приготвяне:
Плънка:
Загрейте олиото в тиган.
Добавете ситно нарязания лук и запържете за 1-2 минути, докато омекне.
Добавете лапада и сол на вкус.
Гответе 1-2 минути, докато омекне и се изпари течността.
Добавете джоджена и разбъркайте.
Свалете от котлона и оставете да изстине.
Оформяне:
Намажете тава за печене с олио.
Вземете 2 кори и ги разстелете.
Поръсете със сирене и отгоре разпределете от плънката.
Навийте на руло без да натискате.
Поставете рулото в центъра на тавата, като го навиете на охлювче.
Навийте останалите кори по същия начин, като всяко следващо руло навивате около първото.
И така докато се напълни тавата. Моята тава е с диаметър 34 см. Побира точно един пакет кори.
Заливка:
Разбийте яйцата с киселото мляко.
Залейте баницата с яйчената смес.
Разпределете бучки краве масло отгоре.
Печене:
Загрейте фурната на 180°C без вентилатор.
Печете баницата в долната част на фурната за 40-50 минути.
Сервиране:
Оставете баницата да изстине леко и нарежете на парчета.
Сервирайте я топла, с чаша хубав айрян.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Можете да се абонирате за нови рецепти като натисните камбанката в ляво!
Опитайте тази рецепта за: Лападник По Стара Българска Рецепта. Баница с Лапад и Заливка с Кисело Мляко.
