Рецепта за: Кюфтета с Бял Сос. Уникално Вкусни!
Необходими продукти:
За кюфтетата:
500 гр. кайма
50 гр. ориз
1 малка глава лук, нарязана
1/2 връзка магданоз, нарязан на ситно
1 яйце
30 гр. галета
Сол
Черен пипер
Чубрица
Брашно за овалване
За соса:
400 гр. кисело мляко
3 жълтъка
Дръжките от 1/2 връзка магданоз и 1/2 връзка целина
1 морков, нарязан на едро
1 глава лук, нарязана на едро
2 супени лъжици брашно
50 гр. краве масло
За запръжката:
2 моркова, настъргани на едро ренде
Олио
Винен Кебап с Гарнитура Бял Ориз. Крехко Свинско Месце
Пълнени Чушки с Ориз и Зеленчуци.
Кюфтета с Доматен Сос. Супер Лесна и Вкусна Рецепта!
Най-вкусните кюфтета от тиквички – рецептата
Начин наприготвяне:
Приготвяне на кюфтетата:
В тенджера сложете 2 литра вода. Добавете нарязания на едро лук, морков, дръжките от магданоза и целината, и 1 кафена лъжичка сол. Включете котлона и изчакайте да заври.
Към каймата добавете ориза, нарязания лук, яйцето, магданоза, галетата, солта, черния пипер и чубрицата. Разбъркайте добре.
Навлажнете си ръцете и оформете кюфтенца. Оваляйте ги в брашно.
Когато бульонът заври, пуснете кюфтенцата в него и варете на слаб огън за около 25-30 минути.
Извадете кюфтетата от бульона и го прецедете.
Приготвяне на соса:
В друга тенджера сложете киселото мляко, жълтъците, брашното и разбъркайте добре.
Включете котлона на средна степен и продължете да бъркате.
Постепенно добавяйте половината от прецедения бульон, като бъркате непрекъснато. Не добавяйте целия бульон, нужен е само около половината!
Овкусете със сол и разбъркайте. Изчакайте да клокне и сосът да започне леко да се сгъстява.
Добавете маслото, разбъркайте и изключете котлона.
Върнете кюфтетата в соса.
Приготвяне на запръжката:
В касерола сложете олиото и настърганите моркови. Запържете за 5-6 минути на слаб огън, докато олиото се боядиса в оранжево.
Сипете запържените моркови в цедка, за да се отцеди олиото.
Сервиране:
Сервирайте порция кюфтенца с бял сос.
По желание можете да полеете с малко от запръжката.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Кюфтета с Бял Сос. Уникално Вкусни!
