Рецепта за: Кьопоолу – Традиционна Българска Разядка. Лесна и Вкусна Рецепта!
Необходими продукти:
4 патладжана, средно големи, изпечени в чушкопек, обелени и изцедени
6 зелени чушки, изпечени в чушкопек, обелени и почистени от семките
1 голям домат, нарязан на дебели шайби, подсолен и напръскан с малко мазнина, изпечен в предварително загрята фурна на 200 градуса с вентилатор за около 5 минути
6 скилидки чесън
1 супена лъжица винен оцет
Сол
Олио
Пиле с ориз на фурна – Оригинална традиционна рецепта
Разядка с орехи и чесън за Бъдни вечер
Сирене по Шопски в Гювече. Традиционна Българска Рецепта
Свинско По Ловджийски. Традиционна Рецепта
Начин на приготвяне:
Накълцайте патладжана на ситно и го сложете в голяма купа.
Нарежете на ситно печените чушки и ги добавете към патладжана.
Обелете люспата на домата и го нарежете на ситно. Добавете го към останалите съставки.
Сложете скилидките чесън в хаванче, добавете щипка сол и го стрийте добре.
Добавете стрития чесън, оцета, малко сол и олио към останалите съставки.
Разбъркайте добре, докато се смесят всички продукти.
Постепенно добавяйте по-малко олио и разбърквайте, докато получите желаната консистенция.
Поставете кьопоолуто в чинийка, украсете с магданоз и сервирайте.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Кьопоолу – Традиционна Българска Разядка. Лесна и Вкусна Рецепта!