Рецепта за: Кисело Зеле в Бидон. Изпитана Рецепта!
Необходими продукти за 50 литров бидон:
9 средно големи зелки
2 кочана царевица
1.2 кг. морска сол
Боб с Кисело Зеле. Домашна Вкусотия!
Пиле с Картофи в Гювеч. Чудесно Ястие за Цялото Семейство!
Начин на приготвяне:
Преди да започнете, задължително използвайте зеле кьосе. Оставете зелето за 2-3 дни да изпръхне и леко да увяхне, след което обелете външните листа и подрежете кочаните, за да няма черно.
Цепнете кочаните на хикс.
Подредете зелето в бидона внимателно, слагайки единия кочан царевица в единия край, а втория кочан в другия край. Отгоре подредете последните зелки.
Направете саламурата като в голяма купа сипете половината сол и я разтворите във вода. Добавете саламурата в бидона.
Разтворете останалата сол по същия начин и я добавете в бидона. Напълнете бидона догоре с вода, така че да покрива зелето.
Започнете претакването още същия ден след няколко часа, като изпускате водата в кофа и я връщате обратно в бидона. Претаквайте всеки ден в продължение на 15 дни.
След 15 дни, когато зелето е поомекнало, поставете решетка върху него и притиснете с чист камък.
Оставете зелето да ферментира докато стане напълно готово, около 40 дни.
Ако бидонът няма канелка, претакайте по стария метод с маркуч.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Кисело Зеле в Бидон. Изпитана Рецепта!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!