Рецепта за: Карталаци Със Сирене от Ямболския Край. Уникална Рецепта!
Необходими продукти:
550 гр. брашно, предварително пресято
300 мл. топла вода
7 гр. суха мая
1 супена лъжица сол
3 супени лъжици захар
3 супени лъжици слънчогледово олио
1 супена лъжица винен оцет
250 гр. натрошено краве сирене
Краве масло за намазване
Автентични Турски Кюфтенца с Бешамел. Рецепта от Майстор Готвач!
Кашкавалки с Парено Тесто. Меки и Вкусни!
Начин на приготвяне:
Пригответе тестото:
Към топлата вода добавете захарта и сухата мая. Разбъркайте, за да се разтвори захарта, и изчакайте 10 минути, за да се активира маята.
В брашното добавете солта и разбъркайте добре. В средата направете кладенче и добавете активираната мая, оцета и олиото. Замесете гладко и меко тесто.
Оставете тестото да втаса:
Оформете тестото на топка и го сложете в намазнена купа. Намажете отгоре с малко олио, покрийте с капак и оставете да втаса на топло за 1 час.
Оформете карталаците:
След като тестото е втасало, премесете леко и оформете фитил. Разделете тестото на 8 равни части и оформете 8 топки.
Поръсете плота с брашно и разточете всяка топка на тънък блат. Намажете блата с олио, поръсете със сирене и прегънете краищата към средата, за да образувате пакетче. Леко притиснете.
Изпечете карталаците:
В предварително загрят тиган на средна температура сипете олио и сложете карталаците с прегънатата част надолу. Печете до златист цвят от двете страни, като периодично обръщате.
Завършете:
Извадете карталаците от тигана и докато са топли, ги намажете с масло. Повторете процеса с останалите.
Резултат:
Апетитни карталаци с хрупкава коричка, аромат на масло и вкусно сирене!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Карталаци Със Сирене от Ямболския Край. Уникална Рецепта!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!