Рецепта за: Доматен Сос в Буркани. Подходящ за Пици и Паста. Зимнина!
Необходими продукти:
3 кг. домати, измити, почистени и нарязани на едро
4 глави лук, нарязан на едро
5-6 моркова, нарязани на едро
Половин глава целина, нарязана на едро
10 скилидки чесън
1 връзка босилек, нарязан на ситно
3 супени лъжици сол
3 супени лъжици захар
100 мл. олио
Печени Патладжани в Буркани. Зимнина!
Смлени Домати в Буркани. Зимнина!
Консервирани Домати в Буркани. Зимнина!
Сладко От Ягоди в Буркани По Рецептата На Баба.
Начин на приготвяне:
В предварително загрята тенджера сипете олиото.
Добавете лука, морковите, целината и скилидките чесън. Запържете за 7-8 минути, докато зеленчуците започнат да се карамелизират.
Добавете доматите и разбъркайте.
Сложете капака на тенджерата, намалете котлона до среден огън и оставете доматите да къкрят около 30 минути.
След 30 минути добавете солта, захарта и нарязания босилек. Разбъркайте.
Сложете капака на тенджерата и продължете да варите още 30 минути.
Изключете котлона и пасирайте до получаване на гладък доматен сос.
Сипете соса в предварително стерилизирани буркани, пълнейки до резката.
Затворете бурканите хубаво с капачките.
Подредете бурканите в тенджери с поставена кърпа на дъното. Напълнете тенджерите с вода до 1 пръст над капачките.
Сложете тенджерите на котлона, изчакайте да заври, варете 20 минути и изключете.
Извадете бурканите от тенджерите и ги обърнете с капачките надолу. Оставете ги да изстинат, след което ги приберете на тъмно и хладно място за зимата.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Доматен Сос в Буркани. Подходящ за Пици и Паста. Зимнина!
Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма „Вълшебен мед“!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Facebook: https://www.facebook.com/vulsheben.domashen.med/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!
