Рецепта за: Гювечета Със Свинско Месо и Картофи
Необходими продукти:
– 700 гр. свински врат, нарязан на кубчета
– 1 кг. картофи, предварително обелени и нарязани на едро
– 2 глави лук, нарязани на ситно
– 150 гр. гъби, нарязани на тънки филийки
– 4 скилидки чесън, нарязан на ситно
– 400 гр. домати от консерва
– 6 яйца
– 200 мл. бяло вино
– Сол
– Черен пипер
– Чубрица
– Слънчогледово олио
Задушени Пресни Картофки С Копър и Чесън
Начин на приготвяне:
1. Запържете месото и зеленчуците:
– В загрят тиган с малко олио запечатайте свинския врат за 3-4 минути.
– Добавете лука и запържете още 2-3 минути.
– Прибавете гъбите и запържете за още 2 минути.
– Овкусете със сол, черен пипер, чубрица и добавете нарязания чесън.
2. Овкусете картофите:
– В купа смесете картофите с малко сол, черен пипер, чубрица и олио.
– Разбъркайте добре.
3. Сглобете гювечетата:
– Подредете гювечетата в тавата на фурната.
– Разпределете картофите, месото и доматите във всяко гювече.
– Полейте с бялото вино.
4. Изпечете:
– Поставете гювечетата в студена фурна.
– Включете фурната на 180 градуса без вентилатор, печете на най-долното ниво за 90 минути.
5. Добавете яйцата:
– След като гювечетата са готови, махнете капаците.
– В средата на всяко гювече направете малко гнездо и чукнете по едно яйце.
– Върнете във фурната и печете още 10 минути.
6. Сервирайте:
– Поднесете топли – с крехко месо, добре запечени картофи и перфектно рохко яйце.
Резултат:
– Традиционно ястие с богат аромат, подходящо за уютна домашна вечеря!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Гювечета Със Свинско Месо и Картофи
За още кулинарни вдъхновения, последвайте ме във Facebook от тук: Chef Todor Dimitrov