Без втасване! Вкусни и лесни закуски с пълнеж от яйца и сирене! Турски тестени закуски!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
брашно- 400 гр. (пресято).
олио- 150 мл.
вода- 150 мл. (хладка).
сол- 1 ч.л.
яйца- 3 бр.
краве сирене- 350 гр. (натрошено).
газирана вода- 100мл.
брашно- 1 с.л.
жълтък- 1 бр. (за намазване).
олио- 1 с.л. (за намазване).
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Оформете кладенче в брашното и добавете олиото. Размесете докато започнат да се образуват трохи. Добавете солта и водата, и замесете меко тесто. Спазвайте грамажите точно! Покрийте тестото с кърпа или домакинско фолио и го оставете да отпочине за 30 минути.
През това време пригответе плънката. В купа добавете сиренето, газираната вода, яйцата, брашното и разбъркайте с телена бъркалка да се смеси всичко добре.
30 минути по-късно. Разделете тестото на 18 равни части. Оформете 18 топки. Разточете едно топче максимално тънко. В единия край поставете от плънката и навийте на рулце както е показано във видеото. Подредете готовите закуски в тава с хартия за печене.
Разбийте жълтъка с олиото за намазване. Намажете внимателно закуските.
Печете в загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в средата на фурната, за около 40-50 минути.
Приятен апетит!
Споделете тази рецепта с приятели в социалните мрежи, така много ни помагате да се развиваме! Благодарим ви!
