Рецепта за: Вегетарианска мусака
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
тиквички- 2 бр.
картофи- 5 бр.
ориз- 150 гр.
пресен лук няколко стръка
пресен чесън- 1 стрък
червен пипер- 2 ч.л.
домати от консерва- 50 гр.
черен пипер на вкус
сол на вкус
магданоз
копър
олио
ЗА ЗАЛИВКАТА:
кисело мляко- 300 гр.
сода бикарбонат- 1 к.л.
брашно- 1 с.л.
яйца- 1 бр.
Пълнени тиквички с яйца и сирене
Лесна вечеря за цялото семейство
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете лука и чесъна на ситно, тиквичките и картофите на кубчета. В дълбок съд сгорещете олио. Прибавете лука и чесъна. Задушете до омекване. Добавете нарязаните на кубчета картофи и задушете за кратко време. След това добавете тиквичките и отново задушете. Накрая прибавете ориза и разбъркайте. Овкусете с червен пипер, черен пипер и сол. Добавете и доматите, магданоза и копъра. Налейте малко вода и оставете да се задушат всички съставки. Прехвърлете в тавичка за печене, добавете малко вода, и печете на 180 градуса за 40 минути.
Пригответе заливката като смесите киселото мляко, яйцето, брашното и содата. Овкусете с малко сол и разбийте добре с телена бъркалка. Залейте ястието със заливката и печете за още 15 минути до получаване на златист цвят.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Можете да се абонирате за нови рецепти като натисните камбанката в ляво!
Опитайте тази рецепта за: Вегетарианска мусака